Modelos de Desarrollo y Trayectorias Vitivinícolas y Olivícola en la Provincia de San Juan: Una Propuesta para su Periodización
DOI:
https://doi.org/10.21664/2238-8869.2022v11i3.p69-85Keywords:
development models, viticulture and olive growing, San Juan, periodizationAbstract
This paper analyzed the main public policy tools that have been used in the province of San Juan to disseminate, regulate or hinder wine and olive production since colonial times. From an approach that combined the theory of International Agrifood Regimes, the so-called French School of Regulation and the contributions of regional studies, we sought to problematize the simplistic visions of provincial development with which the historical development of the province has been traditionally interpreted, unraveling the complex and variable character that the configuration of this model assumed until the 80's of the last century when it began its decline. In addition, the work allowed systematizing information from different documentary sources to put them in dialogue from a new global-local approach, until now a vacant issue in the studies on the subject. As a result, a periodization of different development models throughout the productive history of the province of San Juan is proposed.
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2022-09-23
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FILI, Juan Pablo. Modelos de Desarrollo y Trayectorias Vitivinícolas y Olivícola en la Provincia de San Juan: Una Propuesta para su Periodización. Fronteiras - Journal of Social, Technological and Environmental Science, [S. l.], v. 11, n. 3, p. 69–85, 2022. DOI: 10.21664/2238-8869.2022v11i3.p69-85. Disponível em: https://revistas2.unievangelica.edu.br/index.php/fronteiras/article/view/6520. Acesso em: 21 nov. 2024.
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